News aus der Molki-Stans

  • KAFFI MILCH

    Unser erstes neu entwickeltes Produkt: Frische Milch aus Stans und Oberdorf veredeln wir mit bestem peruanischem Bio Kaffee von der Roastery in Engelberg. Im Cold Brew entziehen wir dem Kaffee ganz langsam seine Aromen. Anders als beim herkömmlichen, gebrühten Kaffee werden bestimmte Säuren und Bitterstoffe nicht gelöst. Der Kaffee von der Dona Abela in Peru wird von Sophia und Oscar Wetterblad ohne Zwischenhändler direkt importiert und in ihrer kleinen Rösterei in Engelberg weiterverarbeitet.

    www.roasteryengelberg.com